Domowa granola

Na śniadanie, a nawet w godzinach popołudniowych w ramach czegoś słodkiego bardzo lubię przekąsić coś zdrowego i mlecznego. Zazwyczaj wrzucałam do jednej miski oddzielne produkty typu: otręby, płatki, orzechy, ale zawsze czegoś mi brakowało. Jednak idealnym rozwiązaniem okazała się byc granola, która dodatkowo jest słodka i w połączeniu z mlekiem,jogurtem naturalnym oraz owocami smakuje idealnie. Granole dostępne w sklepach są mocno przetworzone, a dodatkowo zawierają ogromne ilości cukru. 

Z pomocą przyszła mi tu Szusz, która jakiś czas temu pokazała, jak wykonać domową granolę, która smakuje wyśmienicie, a jej skład jest esencją Waszych wymagań i preferencji smakowych.

Krok 1. Dowolne suche składniki mieszamy w dowolnej ilości - po prostu takiej, jaką chcecie osiągnąć i z dodatkami, które lubicie.  Możecie mieszać tu różnego rodzaju orzechy, nasiona, a nawet dodać kawałki czekolady.
Moją bazą są płatki owsiane, a do nich dodałam: jagody goi, migdały, słonecznik, rodzynki, otręby, sezam, płatki kokosowe, len mielony, suszone ananasy i morele, rodzynki.

Krok 2. Wymieszane składniki mieszamy z miodem, tak aby całość delikatnie się oblepiła. U mnie było to ok. 4 łyżki.

Krok 3. Całość wykładamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Jeśli lubicie możecie posypać po wierzchu cynamonem, dzięki czemu otrzymanie dodatkowy smak i zapach.

Krok 4.  Blachę wkładamy na ok. 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni. Musicie kontrolować granolę w trakcie pieczenia, aby uniknąć przypalenia. Sposób przypieczenia jest różny w zależności od użytych składników.

Krok 5. Studzimy granolę, łamiemy i przekładamy do szczelnego pojemnika.

Ostatni krok to spożywanie, domowej, banalnie prostej w wykonaniu, pozbawionej zbędnych cukrów granoli. 

Spożywać można ją np. z mlekiem, mlekiem smakowym, jogurtem naturalnym lub greckim. Do całości możemy dodać także świeże owoce.

Moja granola w połączeniu z ciepłym mlekiem daje niesamowity smak, zapach, a już w słoiku wygląda apetycznie.